Marbré de Foie Gras Maison,
et sa confiture de Rhubarbe
ou
Coupelle Fraicheur aux Miettes de Crabe
et Saumon Fumé, Chantilly citronnée

Cassolette de St Jacques et Crevettes au velouté de Homard
ou
Filet de Loup sauce Champagne

Cuisse de Pintade  farcie sauce Suprême
ou
Pièce de Bœuf
parfumé au jus de Morilles

Légumes

Délice Vanille Framboise 
ou
Bavarois Trois Chocolats